Mielone z kaszy gryczanej i mięsa mielonego Gryczanki- Greczanik
- 20 dkg. mielonego mięsa
- 20 dkg kaszy gryczanej, ugotowanej, zmielonej przez maszynkę
- jajka 2 sztuki
- Sól, pieprz
- cebulka zeszklona
Wszystkie składniki wymieszać, uformować kotlety i usmażyć na oleju, bez obtaczania w bułkę tartą.
