Warsztaty cukiernicze w Kurzniach

Mieszkańcy Kurzni w ramach projektu „Kresowe słodkości naszych Mam i Babć, masy, ciasteczka i słodkie spotkania z kresową kuchnią, kresowe wspomnienia” przeprowadzili ciekawe warsztaty cukiernicze. W oparciu o dawne przepisy powstały smakowite słodkości. Na patyczkach przygotowano lizaki bezowe i ciastka cake popsy oraz specjalnie przygotowana masą maślaną udekorowano upieczone babeczki. Przy wykorzystaniu starych przepisów odtworzona została receptura na kruche ciasto. Sięgnięto również po recepturę na tradycyjną kresową potrawę wigilijną – kutię. W ramach zadania, zakupiono również akcesoria cukiernicze i dekoracyjne, takie jak rękawy cukiernicze, miseczki porcelanowe, patery na ciasta czy bieżniki na stół. Akcesoria te zostały wykorzystane do przeprowadzenia warsztatów i będą stanowić wyposażenie zaplecza kuchennego świetlicy wiejskiej. Projekt został dofinansowany przez Samorząd Województwa Opolskiego.